Veganlığın Faydaları ve Zararları
Son günlerde popülerliği giderek artan ve insanlar tarafından yaşam tarzı olarak benimsenmeye başlanan veganlık neden bu kadar popüler hale geldi? Faydaları ve zararları neler bu konu hakkında sizleri bilgilendireceğini düşündüm bir yazı paylaşmak isterim. Vegan beslenme ve yaşam tarzı popüler kütürün bir ürünü olmanın ötesinde bir olgu aslında. Çünkü dünyamızın geleceği buna bağlı desek abartmış olmayız. Nasıl mı ? Gelin birlikte veganlığı yaşam tarzı haline getiren bir bireyin hem kendisi hem dünyamız için ne gibi faydalar sağlayabileceğini maddeler halinde yazalım .
- Bireyler bitkisel beslenme sayesinde şu an dünya üzerindeki en sık görülen bir çok hastalığın önüne geçebilir . (Kalp ve damar hastalıkarı ,kolestrol,birçok kanser türevi vs)
- Vegan olan bireylerin sindirim süreci çok daha kısa olacağı için enerji miktarları, yoğun hayvansal gıdalarla beslenen bireylere kıyaslandığında çok daha yüksek olacaktır.
- Bitki bazlı beslenlerde yani meyve, sebze ve tahıllarda yoğun miktarda vitamin mineral bulunduğu için vegan bireylerin bağışıklık sistemi diğer bireylere kıyasla daha güçlü olacaktır.
- Bitki bazlı beslenme ile cinsel yetersizlik sorununun ciddi oranda azaldığını gösteren bir çok bilimsel araştırma var. (Bu konu ile ilgili detaylı bilgiyi veganlık cinsel gücü arttırır mı? Makalemizde bulabilirsiniz.)
- Vegan bireyler hayvansal bazlı beslenen bireylere kıyasla daha nadiren ,obezite ve yüksek kiloya bağlı sorunu yaşarlar.
- Bitkisel beslenen kişilerin vücutlarında kimyasal bir süreç yaşanmadığı için yan ürün (toksin) ortaya çıkmaz. Bu durum kişinin bir çok hastalığa yakalanma riskini çok ciddi oranda azaltır.
- Veganlığı yaşam tarzı haline getirmiş kişilerin kokuları dahi daha güzel olacaktır. Ne alakası var diye düşünebilirsiniz. Şöyle açıklayayım; hayvansal gıdalardaki protein vücutta işlenirken yan ürünler çıkar (toksinler). Ve bu yan ürünlerin vücuttan atılmasının bir yoluda ter bezleridir. Dolayısıyla bitki bazlı beslenmede vücutta yan ürün ortaya çıkmadığı için böyle bir sorun gözlenmez.
Yukarıda gördüğünüz maddeler kişinin bireysel olarak kendi sağlığını birebir etkileyen durumlardır. Birde işin etik kısmı var ki aslında bir çok veganın bu yaşam tarzını seçmesinin temel sebebidir. Şimdide veganlığı tercih ettiğimizde dünyamız ve gelecek nesillerimiz için neler yapabiliriz ona bakalım.
- Birinci ve en önemli olan şey bir canlının yaşama hakkını elinden almamış oluruz. Çünkü onlar çok sevdiğimiz sevimli dostlarımız. Ama onları hem sevmek hemde yemek tutarsız bir durum aslında.
- Avcılık nedeni ile nesli tükenmekte olan bir çok canlıyı kurtarabiliriz.
- Bizden sonraki nesillerin bir çok hayvanı görememe ihtimalini ortadan kaldırmış oluruz.
- Dünyamızın havasını daha temiz hale getirme şansımız var. Çünkü çiftlik hayvanlarının gezegenimize yaydığı gaz salınımı şu anda Dünyadaki tüm araçların tamamının gaz salınımı ile aynı.
- Sularımız çiftlik hayvanları yüzünden azalıyor ve kirleniyor.
- Çok ciddi Tarım alanları ve bitki örtüsü yine çiftlik alanları yüzünden harap ediliyor.
- Dünya çapında çiftlik hayvanlarından alınan proteinin yaklaşık 6 katı bu hayvanları beslemek için harcanıyor.
Peki veganlığın zararı yok mu? Bu soruya gelecek olursak, tek bir sorun göze çarpıyor. Sadece hayvansal gıdalardan alınan bazı vitaminlerin bitkilerden alınamayacağı söyleniyor. Ancak ben basit bir mantıktan bahsetmek istiyorum ve değerlendirmesini size bırakıyorum. Bir hayvanın etinde bulunan vitamin ona nereden geçiyor? Tabiki yediklerinden. Peki inek, koyun, keçi gibi hayvanlar ne yerler? Tabiki bitkileri yerler ve bu vitaminler o canlıya bitki aracılığıyla geçer. Ayrıca günümüzde besi hayvanları açık alanda değilde çiftliklerde yem ile beslendiği için bu canlılarada bu bahsi geçen vitaminler (B12 gibi) bulunmuyor ve dışarıdan ayrıca veriliyor. Buradan şu sonuca varıyoruz. Günümüzde insanların bu eksik kalan vitaminleri gıda takviyeleri aracılığı ile rahatlıkla alabilirler. Tüketilen etlerde bu vitaminler zaten yeterli miktarda yok .
Gördüğünüz gibi vegan olmanın hem bireysel bazda hemde gezegenemiz için sağladığı faydalar saymakla bitmiyor. Şimdi herkes şapkasını önüne koymalı ve bir karar vermeli. Bu dünyaya sadece kendimiz ve zevklerimiz için mi geldik? Yoksa, dünyada yer almamızın bir amacı olmalı ve gezegenimize,canlılara ve gelecek nesillerimize bir şekilde katkıda bulunmalıyız mı? Tarafımızı seçmeliyiz.
Sevgi dolu ,mutlu ve sağlıklı günler…
