Directions
Balkabaklı Mercimek Köftesi – Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı mükemmel vejetaryen burger ‘ler tam ağzınıza layık. Atıştırmalık, Akşam yemeği gibi bir çok öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- 1/2 su bardağı kuru yeşil mercimek
- 1/2 su bardağı su
- 1 Defne yaprağı
- 3 su bardağı küp şeklinde Balkabagi yaklaşık 1 küçük
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2/3 su bardağı kinoa pulları
- 1/4 su bardağı besin mayası
- 1 su bardağı doğranmış ıspanak
- 1/2 çay kaşığı toz biber
Steps
|
1
Done
|
Küçük bir tencereye mercimek, kabak, su ve defne yaprağı ekleyin. Kabak ve Mercimek yumuşayana ve tüm suyu emene kadar 30 dakika pişirin. |
|
2
Done
|
Mercimek pişirirken, fırını 400 dereceye kadar ısıtın. Bir fırın tepsisine aktarın ve kabak yumuşayana kadar çevirerek 20 dakika kızartın. |
|
3
Done
|
Kabağı fırından çıkarın, ayrı bir kaseye koyun ve bir çatalla ezin. Bir kenara koyun ve fırını 350 derece'ye düşürün. |
|
4
Done
|
Her şey piştikten sonra, 5 dakika soğumaya bırakın, sonra bir mutfak robotuna aktarın ve kalan baharatları ve kinoa pulunu ekleyin. İyice karıştırın. Kalan malzemeleri kaseye ekleyin ve tekrar karıştırın. |
|
5
Done
|
Karışımı küçük köfteler haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 30 dakika pişirin, tersine çevirin. |
