Directions
Vegan Wrap, Vegan keten tohumlu dürümü lezzetli bir kahvaltı ya da enfes bir atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz son derece sağlıklı bir öğle yemeği. Afiyet olsun.
Malzemeler
-
- 1 Su bardağı Keten tohumu unu
- 2/3 Su bardağı Sıcak su
- 1/2 Çay kaşığı Tuz
Steps
|
1
Done
|
Orta büyüklükte bir tencerenin içine su ekleyin ve kaynatın. |
|
2
Done
|
Tuz ve keten tohumu ununu ekleyin. Isıyı kapatın ve hemen bir tahta kaşıkla karıştırın, keten tohumu unu tüm suyu emene kadar, Karıştırırken, keten tohumu unu bir hamur oluşturur ve yavaş yavaş tencereye yapışır. Maksimum 1-2 dakika sürer. |
|
3
Done
|
Hamuru tencereden çıkarın ve yapışmaz bir yüzeye yerleştirin (silikon bir mat veya bir parça parşömen kağıdı), Ilıdığında keten tohumu hamurunu 4 eşit parçaya bölün. |
|
4
Done
|
İki parşömen kağıdı arasına koyduğumuz hamur parçasını oklava ile açarak ince, yuvarlak bir hale getirelim. |
|
5
Done
|
Yuvarlak bir kase alın ve yuvarlanan hamurun üzerine yerleştirin, yuvarlak yapmak için kenarlarını kesin. Bir tane daha lavaş yapmak için bir top ilave hamur koyun. |
|
6
Done
|
İyi ısıtılmış bir dökme demir tavayı (veya diğer herhangi bir yapışmaz tavayı) orta ateşte önceden ısıtın. Bir defada bir lavaşı tavaya aktarın ve tavaya ve ısıya bağlı olarak 60-90 saniye pişirin. Çevirerek fazladan 30-60 saniye pişirin. Ekmeği kuru olmak zorunda, ancak yuvarlanmak için yumuşak olmalı. |
|
7
Done
|
Pişmiş lavaşı tabağa yerleştirin istediğiniz sebzeler ve soslar ile damak tadınıza göre çeşitlendirerek yiyebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın, esnekliklerini korur, bu da onları çok yönlü yapar. |
|
8
Done
|
TüyolarArtık (soğutulmuş) keten tohumu lavaşını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 4-5 gün (muhtemelen daha uzun) saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklama için, her lavaş arasına parşömen kağıdı koyun. (donarken birbirine yapışmazlar) |
