Directions
Köy usulü çıtır hindi tofu ‘nun lezzetli ve geleneksel tarif lezzeti ve dokusuyla son derece ağız sulandırıcı bir yemektir. Herkes tarafından kolaylıkla sevileceğinden emin olabilirsiniz.
Malzemeler
-
- 3 sert tofu, elinizle küçük lokmaları bölün
- 1 bardak un
- 1 bardak pirinç unu veya mısır nişastası
- Yarım bardak ufalanmış ekmek
- 4 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı çekilmiş adaçayı
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı granül soğan
- Tatlandırmak için taze çekilmiş karabiber
- Tatlandırmak için tuz
- Tavayı yağlamak için bitkisel yağ
Steps
|
1
Done
|
Satın alabileceğiniz en sert tofuyu almaya çalışın. Büyük bir kap içerisinde ellerinizle tofuyu lokmalık parçalara bölün. |
|
2
Done
|
Orta boy bir kase içerisinde yağ hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın. |
|
3
Done
|
Tofunuzu hazırladığınız karışıma batırıp, her tarafını eşit bir şekilde karışımla kaplayın. |
|
4
Done
|
Dökme bir tavaya yaklaşık 1 santim kadar yağ ekleyin ve tavanızı orta ateşin üstüne koyun. |
|
5
Done
|
Yağ ısındıktan sonra tofularınızı tavaya atın ve altın rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın. |
|
6
Done
|
İşiniz bittiğinde tofuları yağdan alın ve fazla yağı çekmesi için bir kağıt havlunun üzerine yerleştirin. |
|
7
Done
|
Servis etmeden önce ocağınızı önceden 200 derecede ısıtın. |
|
8
Done
|
Tofularınızı yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve fırında 15 dakika kadar bekletin. |
|
9
Done
|
En son olarak ocaktan çıkartın ve dilediğiniz yeşillikler ve soslarla servis edin. |
