Portabella Tortillası
Meksika’ya özgü çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif ;)

0 0
Portabella Tortillası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Nutritional information

259.6
Kalori
9.5
Protein
2.6
Yağ
51.9
Karbonhidrat
9.7
Lif
6.7
Şeker
190.9
Sodyum

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Features:
  • Baharatlı
  • Vegan
Cuisine:

Directions

Share

Bu Meksika’ya özgü yiyecek gerçekten de çok lezzetli. Portabella tortillası farklı olarak bitkisel bazlı peynirlerle hazırlanmaktadır ve tahmin edebileceğiniz gibi daha sağlıklı bir alternatiftir.

Malzemeler

    • 8 adet mısır/tam tahıllı tortilla
    • 5 mantar başı
    • 1 konserve beyaz fasulye
    • Doğranmış 1 büyük soğan
    • 260 gram tatlı patates
    • 3 yemek kaşığı barbekü sosu
    • 2 yemek kaşığı jalapeno turşusu
    • 1 yemek kaşığı barbekü baharatı
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • Tatlandırmak için deniz tuzu
    • Yarım avuç doğranmış kişniş

Steps

1
Done

Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın.

2
Done

Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyduktan sonra mantarlarınızı yerleştirin ve barbekü sosu ile soslayın. Mantarlar yumuşayana ve sos yağlı kağıda akana kadar 15 dakika boyunca fırında bekleyin. Mantarları ocaktan aldıktan sonra ince dilimler halinde dilimleyin ve soğuması için bir kenara alın.

3
Done

Büyük bir kap içerisinde fasulye, tatlı patates püresi ve barbekü sosunu iyice karıştırın. Ardından jalapeno, kimyon, kırmızı biber, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin.

4
Done

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve soğanları ekleyerek kahverengileşinceye kadar 2-3 dakika kadar soteleyin. Daha sonra soğanları fasulye karışımına ekleyin.

5
Done

Her bir tortillaya karışımdan 2-3 bol kaşık kadar ekleyin ve eşit bir şekilde dağıtın. Daha sonra mantarları üzerine serin ve ikinci torillayı üzerine kapatıp, biraz baskı uygulayın. 4 tortilla için aynısını yapın.

6
Done

Başka bir tavayı orta ateşte ısıtın ve her bir tortillanın yüzünü 1 dakika kadar bu tavada ısıtın.

7
Done

Son olarak tortillalarınızı bir yağlı kağıdın üzerine koyup, üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırında 10 dakika kadar ısıtın. Tortillalarınızı dilimleyip, taze yeşillikler, jalapeno ve ekşi krema ile servis edin.

Serhat Genç

6 yıldır aktif olarak vücut geliştirme sporu ile ilgileniyorum. Bunun yanı sıra sağlıklı beslenme ve diyet gibi hem hayatımı hemde yaptığım işi ilgilendiren konularda daha çok bilgi sahibi olmaya ve bildiklerimi paylaşmaya çalışıyorum. Web sitemiz aracılığı ile daha fazla kişiye ulaşıp hayatlarında güzel dokunuşlar yaparak katkı sağlamak istiyorum. Bizi mutlaka takip edin ;)

Recipe Reviews

Average Rating:
(5)
Total Reviews: 1
Berna Sayman

Meksika mutfağına bayılıyorum, çok lezzetli ve sağlıklı bir vegan tarif. Kalorisi çok çok düşük 2 porsiyon bile yiyebilirsiniz :)

previous
Yapımı Kolay Socca (Nohutlu Krep)
next
Kakaolu Yulaf Topları
previous
Yapımı Kolay Socca (Nohutlu Krep)
next
Kakaolu Yulaf Topları

Add Your Comment