Vegan Browni Tarifi, Vegan Islak Kek Tarifi

Yoğun çikolata hazzı ağzınızın içinde sizi enerjinizin zirvesine çıkartacak

Macadmia fındıklarını ve sıvı tatlandırıcısını mutfak robotuna ekleyin ve tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Büyük bir kapta, fındık unu, kakao tozu ve tuzu karıştırın. Macadamia karışımını ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Karışım çok kalın olacaktır (hamur benzeri kıvamda). Parmaklarınızla bastığınızda kolayca birbirine yapışması gerekir.

Parşömen kağıdı ile 7.5 x 5.5 inç (19 x 14 cm) tavayı hizalayın. (Tavanın büyüklüğü o kadar önemli değil. Bunlar sadece tavamın boyutları.) Ellerinizi kullanarak kek karışımını eşit şekilde tavaya yayın.

Çikolata tepesini hazırlarken 20 dakika dondurun.

Erimiş hindistancevizi yağı, kakao tozu, sıvı tatlandırıcı ve tuzu pürüzsüz ve bir şekilde bir araya gelinceye kadar orta kabın içinde çırpın.

Islak keki dondurucudan çıkarın ve tüm çikolataları üzerine dökün. Tavayı tekrar derin dondurucuya koyun düz olmasına dikkat edin. En az 20 dakika boyunca veya keki dilimleyecek kadar sağlam hale gelene kadar soğutun.

Parşömen kağıdını kullanarak, kekleri tavadan kaldırın. Kekleri kesmek için bıçağınızı 20 sn sıcak su içinde bekletin. Fazla suyu silin. Bıçağı yavaşça bastırarak, kekleri karelere dilimleyin. Afiyet olsun

Keklerin hepsini yemeyecekseniz Islak Kekinizi dolapta hava almayan bir kapta muhafaza etmeye çalışın. Böylece 1-2 ay boyunca tüketebilirsiniz.

Kekleri tezgahın üstünde bırakırsanız, çikolata tepesi biraz erir ve şeklini kaybeder.