Directions
Bu glutensiz tatlı krep ‘ler yumuşak ve hafif gevrek kenarları ile çok esnek. Ayrıca vegan dostu, glutensiz, yağsız ve rafine şekersizdirler.
Malzemeler
-
- 1/2 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı kahverengi pirinç unu
- 1/4 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1 muz
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı) *
- 1 tutam ince deniz tuzu
Steps
|
1
Done
|
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz ve dökülebilir bir hamur elde edene kadar yüksek ayarda karıştırın. |
|
2
Done
|
Bir tavayı (dökme demir krep tava kullandım) düşük-orta ateşte ısıtın ve tava tabanını kaplamak için az miktarda yağ ile yağlayın. Isınması için bir dakika bekletin. |
|
3
Done
|
Tavaya yaklaşık 1/4 bardak karışımı dökün. Yuvarlak bir görüntü vermek için tam ortaya dökün ve yayın. |
|
4
Done
|
Krep altta hafifçe kızarınca (yaklaşık 2 dakika sürmelidir), altında bir spatula dikkatlice çalışın ve çevirin. Hamuru ayarlamak için ikinci tarafı kısa bir süre pişirin. Tavadan çıkarın. |
|
5
Done
|
Hamurun geri kalanıyla krep yapmaya devam edin, kreplerin yapışmasını önlemek için gerekirse daha fazla yağ ile tavayı yağlayın. |
|
6
Done
|
Artan (soğutulmuş) krepleri 4-5 gün boyunca buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta, her krep arasında bir parça parşömen kağıdı olacak şekilde dondurun (böylece donduklarında birbirine yapışmazlar). |
