Vegan Pad Thai Tarifi
Sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

0 0
Vegan Pad Thai Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Directions

Share

Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

Malzemeler

Vegan Pad Thai

    • 1/2 paket pirinç eriştesi (Sen Lek)
    • 1 yemek kaşığı. fıstık yağı
    • 1 soğancık, doğranmış (veya kırmızı soğan)
    • 1 diş sarımsak, kıyılmış
    • 1/2 su bardağı ekstra sert sıkılmış tofu, küp küp (peynir)
    • 2 yemek kaşığı. demirhindi ezmesi (veya pirinç sirkesi)
    • 2 yemek kaşığı. palmiye şekeri
    • 4 çay kaşığı. vegan “balık sosu”
    • 1 1/2 su bardağı fasulye filizi
    • 1 cm (1/2 cm) parçalara bölünmüş 1/2 su bardağı Çin chives (yeşil soğan)
    • 2 yemek kaşığı. yer fıstığı
    • 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş kırmızı biber pul
    • 1/2 ökse otu

Sos

    • 1/8 su bardağı kurutulmuş deniz yosunu (Wakame kullanıyorum)
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı. Tane Karabiber
    • 4 kurutulmuş shiitake mantar
    • 1/3 su bardağı soya sosu
    • 2 su bardağı su
    • 1 çay kaşığı. Miso (soya fasulyesinden yapılan kalın hamur)

 

Steps

1
Done

Vegan Pad Thai

Önce pirinç eriştelerini oda sıcaklığında suya batırarak başlayın. Erişteler bol suya batırılmalıdır. Malzemeleri tavaya koymaya hazır olduğunuzda, erişteler esnek olmalı, ancak tamamen yumuşak olmamalıdır. Şüphe duyduğunuzda, ıslatın. Erişteleri her zaman tavada daha sonra pişirebilirsiniz.

2
Done

Bir wok veya dökme demir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Fıstık yağı, arpacık soğanı, sarımsak ve tofu ekleyin ve kokulu ve karamelleşene kadar tüm malzemeleri karıştırın.

Demirhindi ezmesini, hurma şekerini ve balık sosu ekleyin. Tekrar karıştırın.

3
Done

Pirinç eriştelerini boşaltın ve tavaya ekleyin. Eriştelerin yapışmasını önlemek için hızlıca karıştırın. Isı yüksek kalmalıdır. Tavanız yeterince sıcak değilse, bu noktada tavada çok fazla sıvı göreceksiniz. Durum buysa ısıyı yükseltin. Erişteler yumuşak ve çiğnenebilir olmalıdır.

4
Done

Çin frenk soğanı ve fasulye filizi ekleyin. Tüm erişteler ve sebzeler tay sosuyla kaplanana kadar birkaç kez karıştırın.

5
Done

Servis tabağına dökün ve fıstık ve kuru biber pulları serpin. Üzerine bir dilim limon, çiğ çin soğanı ve fasulye filizi ile sıcak servis yapın.

6
Done

Vegan Balık Sosu

Wakame, sarımsak, karabiber, soya sosu, shiitake mantarları ve suyu büyük bir sos kabında birleştirin ve kaynatın. Isıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin (karışım azaltılana ve çok tuzlu olana kadar). Süzün ve miso macununu karıştırın.

Serhat Genç

6 yıldır aktif olarak vücut geliştirme sporu ile ilgileniyorum. Bunun yanı sıra sağlıklı beslenme ve diyet gibi hem hayatımı hemde yaptığım işi ilgilendiren konularda daha çok bilgi sahibi olmaya ve bildiklerimi paylaşmaya çalışıyorum. Web sitemiz aracılığı ile daha fazla kişiye ulaşıp hayatlarında güzel dokunuşlar yaparak katkı sağlamak istiyorum. Bizi mutlaka takip edin ;)

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Glutensiz Vegan Chili Tarifi
next
Salatalıklı kabak salatası
previous
Glutensiz Vegan Chili Tarifi
next
Salatalıklı kabak salatası

Add Your Comment