Directions
Malzemeler
Bisküvi Tabanı
-
- 65 gr ceviz
- 65 g badem unu
- 1 tane hurma
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Vegan Cheesecake
-
- 500 ml kaju fıstığı
- 170 ml badem sütü
- 110 ml akçaağaç şurubu
- 60 ml hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı tuz
Diğer
-
- 80 g çilek (taze veya dondurulmuş)
- 80 g yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
-
Yaban mersini reçeli
- 100 g yaban mersini (dondurulmuş veya taze)
- 2 çay kaşığı akçaağaç şekeri
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
Steps
|
1
Done
|
Bisküvi TabanıGüçlü bir robotun içine "Bisküvi Tabanı" malzemelerini ekleyip toz haline gelene kadar parçalayın. |
|
2
Done
|
Elinizle kontrol ettiğinizde Bisküvi Tabanı sıkışıyor ise. 4-6inclik pasta kabına dökerek eliniz yada bir tabak yardımı ile iyice bastırarak sertleştiriniz. 30dk donması için dolaba bırakınız. |
|
3
Done
|
Vegan CheesecakeKajuları 3 saat su içerisinde bekletmenizi öneriyoruz... Tüm malzemeleri güçlü bir roboto yerleştirip krema haline gelene kadar karıştırınız. |
|
4
Done
|
Kremayı ikiye bölüp bir kısmını çilek bir kısmını da yaban mersini için kullanacağız. |
|
5
Done
|
Bu adımda malzemenın yarısına çilek ekleyip robot yardımı ile pürüssüz hale gelene kadar karıştıralım. Aynı şekilde diğer yarısınıda yaban mersini için uyguluyoruz. |
|
6
Done
|
Yaban mersini reçeliTavayı kısık ateşte ısıtın, Pişirme sırasında yaban mersini ve akçaağaç şekerini hafifçe yuvarlanana kadar pişirin. |
|
7
Done
|
Limon suyu ve mısır unu ekleyin, iyice karıştırın ve kalınlaşıncaya kadar pişirin. |
|
8
Done
|
Kaba taşıyın ve soğumaya bırakın. Son katmanın donmasını ve katılaşmasını bekledikten sonra peynirli kek bitirilir. Sonra yüzeye yabanmersini reçeli sürün. |
